Kembali ke masalah kolesterol, ada beberapa resep yang bisa dicoba saat ini. Dari yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Selamat mencoba menu rendah kolesterol berikut ini!
Makarel Kukus
Mengukus berarti nutrisi dalam makanan tidak berkurang sebanyak mengolah makanan dengan cara lain. Misalnya, dipanggang pada suhu tinggi, manfaatnya hilang. Makanya banyak ahli yang tidak menganjurkan gorengan, karena kecuali dietnya tidak maksimal, minyak yang terlalu banyak pasti tidak baik untuk tubuh.
Untuk resep makarel kukus ini, ada banyak bahan yang terlibat dalam proses memasaknya. Itu juga membuat hidangan lebih enak. Dari tomat, jahe, belimbing wuluh, hingga semua jenis cabai. Gunakan margarin dan bawang putih untuk mengolesi ikan. Kemudian tambahkan garam dan bahan lainnya.
Nasi Bakmoy
Dikenal masyarakat Tionghoa di kota Semarang, nasi kaldu ayam ini sebenarnya mudah untuk dimasak. Sisanya buat kaldu ayam dan tambahkan bumbu dan tumis dengan kecap. Kamu tinggal membuat kaldu ayam lalu tambahkan bumbu tumis dengan kecap asin, kecap asin dan minyak wijen.
Bagi Anda yang menyukai kaldu ayam yang lebih mengenyangkan, gunakan kombinasi tulang ayam dengan sedikit daging. Pilih daging yang banyak tulangnya, buang kulitnya dan sedikit lemaknya. Rebus 1 tulang ayam dengan sedikitnya 1,5-2 liter air hingga mendidih, lalu kecilkan api. Kemudian masak dengan api kecil bersama bawang putih, bawang merah dan seledri selama 30 menit.
Sayur Kacang Merah Asam Jawa
Seperti halnya sayur asam jawa pada umumnya, resep ini memiliki sedikit perbedaan. Pertama, sayur ini menggunakan kacang merah yang menjadi bahan pokok. Untuk sayuran kami menggunakan jagung muda yaitu putren, kacang hijau, labu siam dan tomat. Sembari membumbui, saya iris halus bawang bombay dan larutan air asam jawa.
Setelah semua bahan siap, saatnya memasak. Pertama masak bumbunya, Kecap Manis Bango dan kacang merah. Masak hingga kondisi setengah matang. Setelah itu, tambahkan sayuran lain dan larutan air asam jawa dan masak hingga empuk.
Sup Beligo
Beligo mungkin tidak begitu dikenal di Indonesia, namun karyanya telah melampaui banyak orang. Mulai dari sayuran, hidangan manis, minuman hingga pembuatan selai dan kue kering. Beligo adalah labu kuning yang kaya akan vitamin C. Manfaat lain dari bahan utama es kundur ini juga berkaitan dengan kesehatan.
Kali ini, mari kita gunakan kundur sebagai bahan utama resep sop bernutrisi tinggi. Cara membuatnya mudah dan ikuti di rumah.